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講座・イベント

「美味しいコーヒーを淹れる」ためのコーヒー講座(1月4日受付開始)

<まなびあいセミナー>

「美味しさ」は人それぞれです。本講座では、コーヒーの正しい知識を身につけることにより、自分の美味しいポイントの見つけ方、誰かのためのコーヒーであれば、飲み手の好みに合うようポイントを合わせる技術を学びます。そのために商品選びからコーヒーを淹れる注意点、保存方法等を学習し、コーヒーの魅力にせまります。家族友人との豊かで楽しいコーヒーライフを実感してみませんか。

講師:美濃部 博 氏
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士。コロンビア共和国コーヒー生産者連合会認定FNCマイルドコーヒー品質管理スペシャリスト。
大手コーヒー会社に37年勤務。外食産業、小売量販店のコーヒー製品の開発設計を担いながら顧客スタッフや一般消費者に対して、コーヒー教室講師としてコーヒーの魅力を届ける。定年退職後は「趣味としてのコーヒー」の魅力を伝えるべくコーヒーセミナー講師として活動中。

まなびあいセミナーとは?
公益財団法人いきいき埼玉では、ボランティア講師の皆さんの活動の機会を設け、お互いの学びあいを通じて、豊かな市民社会の形成を支援しています。
このセミナーは、ボランティア講師としてのスキルを高めようとする意欲のある方々が講師を務めます。このような趣旨をご理解いただき、どうぞご参加ください。
参加者が10名に満たない場合には、開講を見合わせることがございますので、ご了承ください。
※連続講座の全回を受講できる方が対象です。

日時

2/6・13 日曜全2回 13:30~15:00

受講料など

1,000円(教材費込)

対象人員

12名

内容

日程 テーマ 学習内容
1 2/6 美味しいコーヒーを淹れるために① コーヒーの魅力と基礎知識
・商品名
・風味
・抽出に関して大切なこと
・美味しさを保つための保存方法
2 2/13 美味しいコーヒーを淹れるために② 美味しいポイントの見つけ方
・使用原料
・使用器具の特性
・抽出に関して大切なこと
・試飲

申し込み方法

インターネット予約(5:00~24:00)※受付開始日のみ9:00~

電話(048-728-7113)または来館(9:00~17:15)

※受付開始日はお電話が混雑するため、 インターネット予約をご利用いただきますようご協力お願いいたします。

備考

※新型コロナウイルス等の影響により、やむを得ず中止・変更させていただく場合がございます。
※定員になり次第締め切ります。(先着順)
※学習内容は変更になることがございます。予めご了承ください。
※受講料はお申込みから14日以内にお支払いください。
※やむを得ない事情により講座の受講をキャンセルする場合は、講座開始日を第1日として、さかのぼって15日目にあたる日以前に、必ず当センターまでご連絡ください。この日を過ぎてキャンセルした場合又は連絡なしにキャンセルした場合は、既にお支払いいただいた代金は原則として返却できませんのでご注意ください。
※お客様の個人情報については、当財団個人情報保護方針に基づき適切に取り扱いいたします。
詳細はこちらのページをご覧ください。(はじめて講座をお申込みになる方へ